Sambal Cinta

Pasti bertanya" ya apa sich ' Sambal Cinta '..!!!!..
ya dah saya jelasin ya..
ceritanya gini saya dapetin resep itu dari ' Tambatan Hati ( Calon Suami ),, Insya Allah...amien.. hhehe...
jadi sambal tersebut jadi sambal Favorit kita,, kalau saya masak pasti mintannya bikinin sambal itu...
ya sudah dari pada panjang lebar cerita.. saya langsung kasih aja resep dan cara membuatnya..

Bahan - Bahan :

• 1/2 ons Cabai Kutu Merah atau Hijau ( Cengek ).
• 5 siung Bawang Merah.
• 1 siung Bawang Putih.( Bila Suka, Hanya Penambah Aroma dan Rasa ).
• Gula Merah atau Gula Putih secukupnya ( Pengurang Rasa Pedas ).
• 1 buah Tomat Kecil, Bila Besar seabaiknya dipotong bagi 2.
• Minyak Goreng secukupnya.
• Garam secukupnya.

Cara Membuatanya :

1. Kupas terlebih dahulu Bawang Merah, Bawang Putih, kemudian petik ujung Cabai Kutu Merah atau Hijau ( Cengek ). Setelah Cuci bersih.
2. Siapakan Wajan. Panaskan Minyak, setelah itu masukan ke 3 bahan diatas dan tomat,. Sebelum dimasukan sebaiknya Bawang Merah, Bawang Putih, dan Tomat di pipih ( agar pada saat di tumis bisa matang sampai keadalam ). Diaduk Perlahan dan Sebentar. Tutup wajan tersebut, agar peletukannya tidak kena pada diri sendiri.
3. Setelah Setengah matang, lalu masukan pada ulekan, Masukan sedikit minyak bekas tumisan, Masukan Garam dan Gula Merah atau Gula Putih.
4. Ulek hingga halus. Lalu Sajikan.

Selamat Mencoba.......!!!!!!!!